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Botellas de Amaren Tempranillo 2008, Luis Cañas Gran Reserva 2010 & Luis Cañas Reserva de Familia 2011

₡ 72.000,00 ₡ 76.000,00

Cantidad

Detalle de producto

Código de descuento para el Área Metropolitana: am1

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Denominación de origen: Rioja Alavesa, España.

Amaren Tempranillo 2008

Variedades 

100% Tempranillo

Viñedos de más de 60 años.

Elaboración

Uvas vendimiadas en cajas.

Doble mesa de selección (racimos y luego granos).

Fermentación maloláctica en barrica.

Tras una meticulosa selección de las uvas en bodega, solamente las perfectas siguen el proceso en tinas de madera de roble francés. En esta fase, es donde extraemos de una forma suave, todo el potencial aromático y tánico, bajo un control exhaustivo de temperaturas.

Una vez finalizada la fermentación alcohólica el vino pasa a barricas nuevas de Roble Francés, donde se realiza la fermentación malolática. En este proceso, se realizan removidos periódicos de lías para dar al vino redondez y untuosidad, consiguiendo una mayor integración entre vino y madera.

Envejecimiento 

18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cata

Color rojo picota muy cubierto.

Muestra una nariz fina, elegante y completa, con buena concentración de fruta negra, notas sutiles de roble fino y cremoso, así como apuntes a torrefactos de toree y minerales.

En boca es amplio, carnoso, con elegancia y potencia a la vez, notas de confitura de frutos negros y regaliz. Con un final sabroso, largo y persistente.

Analítica 

Grado.........14,5o

 

Denominación de origen: Rioja Alavesa, España.

Luis Cañas Gran Reserva 2010

91 pts. Peñin

Variedades

95% Tempranillo.
5% Graciano.
Edad del viñedo: más de 50 años. 

Elaboración 

Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos.
Fermentación maloláctica en barrica nueva. 

Grado Alcohólico

14o 

Envejecimiento

24 meses en barricas nuevas Tipo de Roble:
70% francés
30% americano 

Cata

Rojo rubí de capa muy alta. En nariz es intenso y concentrado, cálido y maduro, con recuerdos de chocolate y cacao. La barrica se muestra con matices de madera tostada, turba, carbón, betún, también aparecen tonos especiados y fruta negra. 

En boca es potente, con nervio y bien estructurado, expresión de los vinos de grandes añadas.

 

Denominación de origen: Rioja Alavesa, España.

Luis Cañas Reserva de Familia 2011

92 pts. Peñin

Variedades

85% Tempranillo.
15% Otras.
Edad del viñedo: más de 45 años. 

Elaboración

Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos.
Fermentación maloláctica en barrica nueva. 

Grado Alcohólico

14,5o 

Envejecimiento 

20 meses en barricas nuevas. Tipo de roble:
50% francés.
50% americano. 

Procede de una selección de viñedos viejos con un suelo poco fértil que asegura una baja producción de racimos (entre 4500 y 5500 Kg. por hectárea). 

Cata

Color rojo picota muy cubierto. En nariz es intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, matices lácteos, reforzados por el tostado de la barrica. Notas especiadas y matices terrosos junto con notas licorosas. En boca es amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas.Final contundente y sabroso donde aparecen notas de regaliz y chocolate amargo.

 

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