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Caja de Clos de Lolol Blend Red 2012, 6 bot.

₡ 113.000,00 ₡ 119.000,00

Cantidad

Detalle de producto

Código de descuento para el Área Metropolitana: am1

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Denominación de origen: Valle de Lolol, Chile.

CEPA: Syrah 55%, Carmenere 18%, Cabernet Franc 18%, Cabernet Sauvignon 9%.

AÑADA 2012

Constatamos un promedio de dos semanas de avance en todas las variedades, par- ticularmente en los blancos. Lolol, un poco privilegiado, con temperaturas máximas inferiores a otras regiones. Esta añada con tanto calor, va a ser sin duda alguna reveladora de diferencias existentes entre las apelaciones “costeras” y las apela- ciones “continentales” recientemente creadas.

Una añada excepcionalmente calurosa, más que en 2009, con un verano que se prolonga hasta el mes de abril. ¡ Una cosecha sin duda Carmenère !

ANÁLISIS

Grado: 14 % vol
Ph: AC
Acidez Total:  AC g/l H2SO4
Acidez Volatil: AC g/l C2H4O2

Azúcares Residuales: AC g/l

Color

Buen color púrpura y rojo profundo.

Nariz

Nariz con notas de mora, cereza negra, pimienta negra y presencia de otras especias. Complejo e intenso.

Boca

En la boca, la entrada es sólida y concentrada, palacio amplio con una estructura tánica muy exible, pero muy concentrada.

SUGERENCIAS

Un vino completo, que se puede disfrutar tanto ahora como dentro de 6 años, para acompañar comidas fuertes, carnes de caza en salsa de vino o carnes rojas a la brasa.

AWARDS 2011
90 Pts - WINE ADVOCATE

AWARDS 2010
17/20 - JANCIS ROBINSON BRONZE MEDAL - WINES OF CHILE AWARDS 2013

AWARDS 2009
92 pts "BEST CHILEAN CAB. & CARM. FROM CHILE" - WINE & SPIRITS

BRONZE MEDAL - WINES OF CHILE AWARDS 2012

ELABORACIÓN

Vendimia
Manual en cajas con selección de las uvas en doble mesa de selección.

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 5 días y después fermentación alco- hólica en cubas de pequeña capacidad (70 hl) con estrujados frecuentes y diarios – Maceración postfermentativa bastante larga (en total 4-5 semanas).

Crianza

En barricas de primer y segundo uso, 100% francés. El Carmenere en barricas de 600L.

 



 

 

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